Происхождение названия города новгород: Великий Новгород — Великое чтиво

ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД | это… Что такое ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД?

ТолкованиеПеревод

ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД

Город, центр Новгородской области. Расположен на северо-западе европейской части России на берегах р. Волхов. Жители города называются новгородцы.

Один из древнейших городов России. Первое упоминание о Новгороде в летописи относится к 859 г. Со второй половины XIV в. город стали называть Великим Новгородом. Это объяснялось как значением самого города, так и тем, что на Руси название Новгород было очень распространенным (Новгород Северский, Новоград Волынский, Нижний Новгород). После присоединения города к Московскому (см. Москва) государству слово Великий исчезло из его названия в официальных документах. Город стал называться просто Новгород. В 1998 г. он вновь получил название Великий Новгород.

Новгород с древних времен стоял на пути, соединявшем Русь со странами Западной Европы. Сюда, по данным летописи, в 862 г. племенами ильменских словен (славян) был приглашен править скандинавский князь Рюрик. Так было положено начало династии Рюриковичей, князей и царей (см. царь), правивших в русских землях в IX–XVI вв.

В начале Х в. из Новгорода на юг был проложен торговый путь в Византию, получивший название «путь из варяг в греки». Это способствовало развитию города как крупного пункта транзитной торговли и ускорило объединение восточных славян в единое государство, известное как Киевская Русь (см. Русь). В Х–ХI вв. Новгород становится вторым по значению центром Киевской Руси.

На рубеже XI–XII вв. в Новгороде появились собственные купеческие корпорации и иностранные торговые дворы (см. двор). Город развивался и как культурный центр. В Новгородском Софийском соборе была собрана одна из крупнейших библиотек средневековой Руси, здесь в 1077 г. началось старейшее на Руси Новгородское летописание (см. летопись). Древнейший памятник русского юридического быта — «Русская Правда» — тоже возник в Новгороде.

В середине XII — середине XV вв. Новгород — центр борьбы с агрессией шведских и немецких феодалов (см. Александр Невский).

Особое место Новгород занимает в истории государственного устройства России. Раньше других европейских городов он добился независимости и стал республикой. В Новгородской республике (1136–1478 гг.) было народное собрание — вече, прообраз современного парламента, и другие общественные институты. Князья не присылались из Киева — вече приглашало князей в качестве военных специалистов. Они были ограничены в своих правах особым договором.

Новгородская республика, мешавшая формированию единого Российского государства с центром в Москве, потерпела жестокое поражение в борьбе с Москвой и перешла в 1478 г. в подчинение Великому князю московскому Ивану III.

В средневековом Новгороде была создана уникальная художественная культура. Новгородская архитектура, живопись, иконопись и прикладное искусство представляют собой самостоятельную, так называемую новгородскую школу, сыгравшую большую роль в развитии русского национального искусства ХII–ХVI вв. Монголо-татарское иго не дошло до Новгорода, поэтому, в частности, здесь сохранилось множество памятников, относящихся к периоду Древней Руси. В Новгороде находится старейший на территории России Новгородский кремль (ХI в.), один из древнейших русских соборов (см. собор) — собор св. Софии Новгородской (1045–1050 гг.). В наше время в городе постоянно проводятся реставрационные работы и ведутся археологические раскопки. Именно здесь в 1951 г. были обнаружены древние берестяные грамоты (см. грамота) — кусочки березовой коры, которые использовались для письма вместо бумаги (см. берёза).

Современный Великий Новгород — крупный промышленный и культурный центр России. В городе работают вузы и научно-исследовательские институты, драматический театр, филармония. Новгородский Университет имени Ярослава Мудрого является одним из крупнейших научных центров Северо-Запада России. В Великом Новгороде находится много памятников истории и культуры, охраняемых государством, в том числе памятник «Тысячелетие России» (1862 г.).

В период Новгородской республики город называли Господин Великий Новгород, что является совершенно исключительным случаем в наименовании русских городов. Это название города в современной речи используется в ситуации, когда необходимо подчеркнуть уважение к городу и его истории.

Софийский собор:

Новгородский кремль:

Памятник «Тысячелетие России». Скульптор М.О. Микешин. 1862 г.:

Россия. Большой лингвострановедческий словарь. — М.: Государственный институт русского языка им. А.С. Пушкина. АСТ-Пресс.
Т.Н. Чернявская, К.С. Милославская, Е.Г. Ростова, О.Е. Фролова, В.И. Борисенко, Ю.А. Вьюнов, В.П. Чуднов.
2007.

Нужно сделать НИР?

• ВЕЛИКАЯ ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ВОЙНА
• ВЕРСТА

Полезное

Как Нижний Новгород стал Горьким, а затем вернул свое имя

«Купеческий, старый город уйдет…»

В 1932 году весь Советский Союз отмечал 40-летие творческой деятельности «первого пролетарского писателя» (а в 2018-м, к слову, в мире широко отмечалось уже 150-летие со дня его рождения). В связи с этим ЦИК СССР «за литературные заслуги перед рабочим классом и трудящимися» решил не только наградить его орденом Ленина, но и присвоить славное имя центральной московской улице, еще не открытому литературному институту, Художественному театру, а также учредить в вузах 100 именных стипендий, создать специальный фонд для премирования лучших литературных произведений на языках народов СССР, выпустить почтовые марки…

26 сентября сормовский рабочий Овсянников, выступая на объединенном пленуме Нижегородского краевого комитета ВКП(б), крайисполкома, краевого совета профсоюзов, горкома партии, горсовета и горсовпрофа с участием представителей заводов и фабрик города, предложил «дать Нижнему Новгороду имя земляка-писателя». Выступавшие следом представители заводов и фабрик поддержали идею переименования «купеческого Нижнего в город Горький».

Руководивший тогда краевой партийной организацией Андрей Жданов не мог не поддержать порыв пролетарских масс. «Купеческий, старый город с диким нравом уйдет, родится новый, советский, социалистический город Горький», — резюмировал партийный руководитель. И в Москву отправилось письмо писателю, где были такие строки: «Мы обращаемся к правительству с просьбой дать Нижнему Новгороду твое имя, переименовать Нижний Новгород в город Горький, а Нижегородский край в Горьковский край. Мы заверяем тебя, рабочий класс города твоего имени, пролетарии, колхозники и трудящиеся-единоличники Горьковского края с еще большей энергией, еще большим большевистским упорством и настойчивостью будут бороться за великое дело построения социализма…»

Не прошло и двух недель, как ЦИК СССР удовлетворил просьбу участников пленума. И 7 октября 1932 года Нижний Новгород стал Горьким.

Новый культурный слой

Научный сотрудник Нижегородского Государственного музея А. М. Горького Роман Гоголев утверждает, что решение, принятое на том самом пленуме, было отнюдь не спонтанным порывом, а хорошо подготовленным действием. И подготовили его, вернее общественное мнение, не партийные бонзы, а скромные ученые, проделавшие огромную работу по популяризации имени писателя в его родном городе.

Еще в 1926 году Александр Николаевич Свободов, филолог и краевед, издал в Нижнем Новгороде книгу «Литературно-культурные экскурсии по Нижнему Новгороду», которая стала краеугольным камнем в формировании новой городской топонимики, связанной не столько с историко-архитектурными достопримечательностями или храмами, сколько с нижегородскими литераторами и самим Горьким. Такая концепция полностью соответствовала желанию самого писателя создать в Нижнем Новгороде музей писателей-нижегородцев, чтобы показать развитие нижегородского литературного «гнезда».

В 1928 году стараниями научной общественности и в немалой степени самого А. Н. Свободова и его ученика Алексея Ивановича Елисеева в городе был создан Литературный музей, получивший имя Горького. В изданной в том же году книге «По горьковским местам» была опубликована карта горьковских мест и разработаны пять экскурсионных маршрутов. По сути, ученые, сформировали в городе новый культурный слой, который и стал своеобразной точкой опоры для принятия в 1932 году судьбоносного для города решения.

По мнению Романа Гоголева, смена имени в немалой степени повлияла на то, что «захолустный провинциальный городок» в итоге стал индустриальным и научным центром, городом-миллионником.

Кстати, переименование города не стало поводом для забвения предыдущего названия. Кремль как был, так и остался нижегородским. А центральный городской район стали именоваться Нижегородским в 1970 году.

Время перемен подсказало путь

Вопрос о возвращении городу исторического названия впервые, как ни странно, возник еще в 50-х годах после того, как приехавший в Горький Никита Хрущев назвал встречавших его нижегородцами. «Будировали», как тогда говорилось, вопрос местные писатели, которым почему-то не хотелось называться «горьковскими». Но до принятий решений дело не дошло.

В перестроечные времена дело дошло до голосования в горсовете. Тогда, в 1987 году, народные депутаты оставили городу имя писателя.

Свершилось же все в 1990-м. Вот как об этом рассказывает тогдашний председатель Городского совета народных депутатов Александр Косариков.

— Идея возвращения городу имени Нижний Новгород, можно сказать, витала в воздухе времени перемен. Было ощущение, что люди примут эту идею достаточно спокойно, а некоторые и с воодушевлением. Мы понимали, что помимо всего прочего, переименование привлечет внимание к городу, который долгое время был закрытым и, как бы вообще не существовал в информационном пространстве. Вопрос был только в том, как это сделать. Можно, конечно, было просто вынести предложение на заседание горсовета, но результат был бы совершенно непредсказуемым.

Где-то в самом начале 1990 года я провел мини-опрос среди своих знакомых. Мнения разделились примерно пополам с небольшим преимуществом за переименование. Аналогичные опросы сделали некоторые члены малого совета, и получили такие же результаты. Но вынесение вопроса на обсуждение горсовета нужно было подкрепить более серьезными аргументами. В то время не был еще принят закон о референдумах (закон РСФСР №241-1 «О референдуме РСФСР» принят 16 октября 1990 года, а закон СССР № 1869-1 «О всенародном голосовании (референдуме СССР)» еще на два месяца позже — 27 декабря 1990 г. — Прим. ред.). Но на 4 марта были назначены выборы в Верховный Совет РСФСР и Борис Духан, заслуженный учитель и депутат городского совета, предложил провести на участках своеобразный плебисцит по вопросу переименования города. Поскольку это не было запрещено (а что не запрещено, то, как мы тогда думали, разрешено), так и сделали.

Во время выборов спросили горожан, заполнили опросные листы. Эти бумаги заняли целую комнату в здании горсовета. Потом сотрудницы канцелярии под руководством Станислава Бисина несколько дней скрупулезно вели подсчет. И, как ни странно, результаты фактически совпали с результатами наших мини-опросов: где-то 45 процентов опрошенных были «за», примерно 40 — «против», остальные не определились со своим мнением.

С этим и вышли на заседание горсовета, сначала малого, а потом и большого, в котором тогда было около 200 депутатов. Единогласия, естественно, не было. Противники переименования восприняли предложение, как покушение на святыню. В основном это, конечно, были члены КПСС. Надо сказать, что обком и горком партии своего мнения так и не высказали и прямых указаний оттуда никому не поступало. Были и те, кто просто ничего менять не хотел: дескать, наши родители, мы и наши дети родились в Горьком, пусть и внуки будут горьковчанами.

Тем не менее, совет проголосовал «за», хотя и с небольшим перевесом. Но по тому времени «конституционного» большинства не требовалось.

Я подписал отношение в Верховный Совет РСФСР, его отправили и долгое время никакой информации оттуда не приходило. Похоже, начался тихий саботаж. Нам как-то даже сказали, что бумага потеряна. Думаю, причины того саботажа совсем не в безалаберности исполнителей, хотя не удивлюсь, если кто-то там в канцелярии ВС РСФСР действительно засунул бумагу в долгий ящик. С другой стороны, инициативы из провинции, в том числе и о переименованиях, воспринимались аппаратом, который фактически остался партийно-советским, как либеральные и разрушающие государство новации.

Тем не менее, утверждение нашего решения за подписью Председателя Верховного Совета РСФСР Руслана Хасбулатова пришло 22 октября 1990 года.

И город Горький снова стал Нижний Новгородом.

Частота имени в новгородских берестяных грамотах: Введение

Частота имени в новгородских берестяных грамотах: Введение

Русские личные имена:

Частота имен в новгородских берестяных грамотах

Маша Гедилагин Холл
(Предслава
Выдрина)

© 1997 Маша Гедилагин Холл; все права защищены.

Эта статья не предназначена для замены
словарь имен, а как руководство, содержащее примеры имен, часто
встречаются в документах определенного периода. В частности, это опрос
на основе корпуса Новгородских берестяных грамот, сборника различных
частные, рукописные документы, обнаруженные во время археологических раскопок
в северном русском городе Новгороде. Используемый материал и
техника письма позволила нам прочитать эти буквы: пергамент
или бумага сгнила бы, а чернила выцвели бы или растворились в
болотистая почва, но ноты, нацарапанные на бересте
стилус уцелел.

Конечно, из-за случайного характера находок невозможно
установить с уверенностью, какие имена использовались больше всего (и меньше всего), как мы могли бы
иметь с систематическими записями. Поэтому я могу предложить только список имен, наиболее
часто встречается в новгородских берестяных грамотах. С другой
стороны, из-за огромного количества найденных грамот на бересте (более 700, как
последней публикации и более 1300 записей имен), где имя
частота может быть установлена, это будет достаточно показательным для предпочтений
и тенденции. Кроме того, «Берестяные грамоты» представляют собой источник, не похожий ни на один
другой в том, что это сборник в основном неофициальных заметок и
переписка, иногда написанная от руки
профессионального писца, иногда малограмотным человеком, изредка
известной исторической личностью. Для нас это означает, что найденные имена
в Берестяных грамотах не только высокопоставленных лиц, но и
рядовых граждан, поэтому список имен, который мы получаем из этого источника, таков:
социально разнообразны.

Должен также добавить, что нерусские имена, фигурирующие в Берестяных грамотах
не были включены в данное исследование. Из-за обширности Новгорода
торговых отношений и размера зависимых земель, как
Население
Новгорода, и люди, с которыми новгородцы были в контакте, включали
скандинавы, немцы, финны, татары,
Булгары, ¹
греки и др.

Имена, встречающиеся в Берестяных грамотах, были разделены на пять
категории:
женские христианские имена, женские древнерусские имена, мужские христианские имена,
и мужские древнерусские имена. Пятая категория включает женские имена
полученный
от мужских имен и означает «жена XX», где «XX» — мужское имя
(имя или отчество). Эти документы охватывают период с XI по
XV вв. (из археологических экспедиций 1951 и 1993).
Невозможно определить тенденции и предпочтения в хронологическом порядке.
перспектива
только на основании этих документов в силу их случайного характера.

Индекс

1. Определение: христианские (канонические) имена.
2. Определение: Древнерусские (неканонические) имена.
3. Использование канонических и неканонических имен.
4. Происхождение канонических и неканонических имен.
5. Женские имена: христианские имена.
6. Женские имена: Древнерусские имена.
7. «Жена …» формы на основе христианских имен.
8. «Жена …» формы на основе древнерусских имен.
9. Мужские имена: христианские имена.
       Мужские имена: Отчества на основе христианских
   имена.
10. Мужские имена: Древнерусские имена.
11. Вывод
12. Заметки
13. Библиография

Термины «христианский» и «древнерусский», как
Относящиеся к именам, употреблявшимся в России в период, требуют комментария. Несмотря на то
религия человека (или персоны) не имеет отношения к регистрации
имени с Коллегией вооружений или с его документацией на период,
это во многом связано с пониманием практики именования русских в
средневековая Русь (и, следовательно, с развитием личности). «христианские» имена
являются «каноническими» (по сей день), т. е. признаны и приняты
Русской Православной Церковью как святых, достойных почитания. Когда
Россия была первой христианизированной, список почитаемых святых был таков.
греко-византийской церкви. Мало-помалу Русская Церковь приобрела
независимости от Византии и составил свой собственный список святых (без
обязательно исключая византийские имена). Например, Владимир I, великий князь
Киева (умер в 1015 г.), был, вероятно, канонизирован в середине XIII века (признан
как святой и включен в официальный список достойных почитания
церковью). Его сыновья Борис и Глеб были канонизированы раньше, всего на десять лет.
после их смерти в 1015 году. Но хотя Владимир был крещен как Василий,
он почитается как Владимир: где-то в середине XIII века Владимир стал
русское православное христианское каноническое имя, и люди с тех пор могли
выбрать его в качестве своего имени при крещении. Точно так же поминают Бориса и Глеба
под своими неканоническими именами, а не именами при крещении (которые являются римскими
и Дэвид соответственно). После канонизации князей имена
Борис и Глеб стали русскими каноническими именами, в отличие от византийских.
канонических имен и от неканонических имен. До их канонизации,
эти имена, конечно, не были христианскими, деталь, которую стоит помнить
развитие личности.

Неканонические имена, или древнерусские имена,
имена без крещения. Они основаны в основном на русских корнях и являются
похожий на прозвище. Они были настоящими «данными именами» на ранней стадии,
но начиная с XIII века, когда число христиан и
нехристианские имена стали примерно равными, популярность древнерусских
имена начали уменьшаться, и они постепенно
стали прозвищами или вторичными именами
(имена). ²
Однако употребление неканонических древнерусских имен сохранялось до XVII в.
века, и даже дворяне продолжали использовать их как «бытовые» имена (т. е.
к ним обращались и называли их древнерусскими именами), хотя
почти наверняка они были крещены под христианским именем.

Как объясняет Викенден (стр. xv в
Словарь русского периода
имена), лица с двойным именем получили древнерусское
(неканоническое) имя при рождении и христианское имя при крещении. Однако,
особенно в начале (XII век и ранее) единственное имя человека могло очень
хорошо было древнерусское имя. Можно констатировать почти полное
уверенность в том, что к XIV веку русский назывался только по своему
Древнерусское имя имело и христианское имя.

Источники для каждой категории имен (христианские и
древнерусские) определяют и ограничивают их количество и разнообразие. Христианские имена были
первоначально, как мы сказали, византийские канонические имена, то есть святых, признанных
греко-византийской церковью, и поэтому список есть и всегда был
ограничено. Эти имена имели различное лингвистическое происхождение, и негреческие имена
претерпели трансформацию в греко-византийскую форму, прежде чем они достигли
Россия. В России они подверглись очередному превращению в обрусевшую
форма. Позднее к списку русских канонических имен были добавлены русские имена,
как мы показали на примере канонизации Владимира I и его
сыновья Борис и Глеб.

С другой стороны, древнерусские имена могли быть основаны практически на любом русском языке.
слово:

— Существительные: Дрозд («дрозд» или «дрозд»),
Берестяная грамота 526, конец XI в.

— Глаголы: Ждан (от древнерусского «ждати», «ждать», следовательно, «ожидаемый
[один]»), Берестяная грамота 447, конец XIV.

— Прилагательные: Мал («маленький, низкорослый [роста]»), Берестяная грамота 348, вторая
половина XIII и так далее.

Поэтому количество возможных древнерусских имен, в отличие от христианских
имен, огромен, и разнообразие поразительно. Конечно, документирование имен
основываться на каждом отдельном слове в древнерусском языке невозможно, но вероятность
такого явления существует. Однако я должен предостеречь от принуждения
чтобы захватить любой русский словарь или учебник или литературное произведение, выберите слово
более или менее случайно и, таким образом, называют себя. Как и любой другой язык,
Русский язык изменился за эти годы, многие слова исчезли из
словарный запас, в то время как многие другие были введены, и некоторые современные слова
похожи на древнерусские слова, но имеют другое значение. Но если
вы настаиваете, то посмотрите «Словарь корней имен», составленный Викенденом,
p.xxvii в его Словаре
Период русских имен, и вы можете создать имя с небольшой работой.

В таблицах ниже имена сопровождаются датой и ссылкой на
номер самой ранней берестяной грамоты («ББЛ»), где они появляются.
Поскольку берестяные грамоты не могут быть датированы конкретным годом, а только
приблизительный период времени, дата — столетие, а не год. Для древнерусского
имена, значение имени также следует, где это возможно. А? указывает
догадка. Имена включены здесь в их стандартной форме. Для вариантов,
и другие источники, я отсылаю вас к Wickenden’s Dictionary.

Индекс

1. Введение.
2. Определение: христианские (канонические) имена.
3. Определение: Древнерусские (неканонические) имена.
4. Использование канонических и неканонических имен.
5. Происхождение канонических и неканонических имен.
6. Женские имена: христианские имена.
7. Женские имена: Древнерусские имена.
8. «Жена …» формы на основе христианских имен.
9. «Жена …» формы на основе древнерусских имен.
10. Мужские имена: христианские имена.
        Мужские имена: Отчества на основе христианских
    имена.
11. Мужские имена: Древнерусские имена.
12. Вывод
13. Заметки
14. Библиография

Отредактировано и опубликовано
Арваль Беникер

Достопримечательности Нижнего Новгорода — информация, фото, на карте

Нижний Новгород основан в 1221 году владимирским князем Юрием Всеволодовичем. Деревянная крепость у слияния Оки и Волги возводилась как бастион на юго-востоке славянских земель. С момента вхождения Нижнего Новгорода в состав Московского государства город часто стали использовать как опорный пункт для сосредоточения ополчения для восточных походов московских князей. В период с 1500 по 1518 год здесь был построен масштабный каменный кремль, который так и не был взят. При этом оказалось, что Нижний Новгород находится в исключительно удобном месте для торговли и речного судоходства. И здесь стали активно развивать торговлю с южно-волжскими землями. И в городе стали выделяться первые купеческие семьи.

Одной из самых ярких страниц истории Нижнего Новгорода является формирование милиции, которую собрал нижегородский палач Кузьма Минин. Возглавлял отряды ополчения при освобождении Москвы во время польской интервенции в 1612 году. Как известно, на Красной площади в Москве стоит аллегорический памятник Минину и второму предводителю ополчения князю Пожарскому. А в память о них в Нижнем Новгороде установлен высокий обелиск. Также есть памятник Минину на площади Пожарского и Минина в городе. Роль горожан в освобождении Москвы в Смутное время начала XVII века только укрепила авторитет Нижнего Новгорода.

Настоящий расцвет Нижнего Новгорода пришелся на XIX век. Макаревская ярмарка переехала в Нижний Новгород в 1822 году. Удобное расположение Нижнего Новгорода и уже сложившаяся репутация «купеческого города» подняли престиж ярмарки на небывалую высоту. Здесь определялись цены на следующий год на основные потребительские товары в России. До революции 1917 года Нижегородская ярмарка была главной биржей империи, а сам Нижний Новгород был первым торговым городом страны. «Карман России» — почти официальное название Нижнего Новгорода в XIX веке. Главный павильон Макаревской ярмарки сегодня можно увидеть в городе. Однако его уже нет в том виде, в каком он был до революции.

Проведение ярмарки дало толчок развитию городской архитектуры. Звание третьей столицы России задало новый ориентир в градостроительстве. Причудливые купеческие особняки, богатое убранство церквей, модные здания банков и магазинов, появившиеся на Большой Покровской улице в конце XIX века, многое из наследия того счастливого времени до сих пор определяет архитектурный облик города. центр.

Революция 1917 года положила конец репутации Нижнего Новгорода как торговой столицы страны, но дала толчок ее промышленному развитию. В 1932 Нижний Новгород был переименован в Горький. Это имя было выбрано в честь пролетарского писателя Алексея Пешкова, который провел свое детство в Нижнем Новгороде и позже взял себе псевдоним Максим Горький. Обратное переименование города произошло в 1990 году.

В советское время город стал крупным промышленным центром. Автомобили ГАЗ выпускались в Горьком, корабли и подводные лодки сошли со стапелей завода «Красное Сормово», а авиазавод «Сокол» выпускал знаменитые бомбардировщики-истребители МИГ. Однако оборонная специфика многих предприятий города делала невозможным его посещение иностранцами. До середины 1980-е годы Горький был «закрытым городом». Тем не менее, город активно развивался как центр внутреннего туризма. С мая по сентябрь Горький посетили тысячи туристов, прибывающих сюда на речных судах по Волге и Оке. И сегодня многие в России выбирают этот вид путешествия, чтобы посетить старинный русский город. Те, кто приезжает в Нижний Новгород, стремятся побывать в древнем Кремле, увидеть гигантскую площадь Ленина с памятником вождю мирового пролетариата высотой 17 метров. Многие приезжают сюда, чтобы увидеть сохранившиеся удивительные храмы и прокатиться по канатной дороге, пересекающей Волгу между Нижним Новгородом и пригородом Бора. Канатная дорога введена в эксплуатацию в 2012 году. Она уникальна тем, что имеет самый большой в Европе безопорный пролёт над водой — 861 метр! Вся канатная дорога поддерживается 10 опорами.

Нижний Новгород оставил свой след и на гастрономической карте России. В русский фольклор вошли многочасовые чаепития нижегородских купцов во время ярмарок. Как правило, длительные посиделки купцов за самоваром сопровождались поеданием блинов с разнообразной начинкой: икрой, рыбой, сметаной, вареньем и прочим. Блины и сегодня можно найти практически в любом ресторане города. Со своей стороны, Волга и Ока определили «рыбную» направленность местной кухни. В Нижнем Новгороде очень издревле любили хуху — наваристую уху.