Что означает яблоневый спас: Яблочный спас 2021 — что это за праздник и как его отмечают в России

Содержание

Яблочный спас 2021 — что это за праздник и как его отмечают в России

https://ria.ru/20200818/1575935551.html

Яблочный спас 2021 — что это за праздник и как его отмечают в России

Яблочный спас 2021 — что это за праздник и как его отмечают в России — РИА Новости, 17.08.2021

Яблочный спас 2021 — что это за праздник и как его отмечают в России

Преображение Господне, или Яблочный спас, в 2021 году в России отмечается 19 августа. Что можно и чего нельзя делать в этот день, история праздника и традиции,… РИА Новости, 17.08.2021

2020-08-18T15:00

2021-08-17T15:01

религия

общество

справки

египет

иерусалим

русская православная церковь

борис кустодиев

исаак левитан

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/150068/02/1500680212_0:160:3076:1890_1920x0_80_0_0_a2ef50cdbfaa5b2034fa6632032249c3. jpg

МОСКВА, 18 авг – РИА Новости. Преображение Господне, или Яблочный спас, в 2021 году в России отмечается 19 августа. Что можно и чего нельзя делать в этот день, история праздника и традиции, его приметы, обряды и обычаи, а также поздравления с ним и другие интересные факты — в материале РИА Новости.Яблочный спас 2021Яблочный спас – самый известный из череды больших праздников, во время которых верующие освящают плоды нового урожая. Всего их три. Они посвящены Иисусу Христу.Первый спас – медовый. Его отмечают 14 августа. В церковном календаре праздник назван Происхождением честных древ Животворящего Креста. По традиции в этот день освящают мед.Второй, Яблочный, приходится на Преображение Господне. Это один из двунадесятых праздников – двенадцати самых важных дат церковного календаря. Каждая из них посвящена определенному эпизоду из жизни Спасителя или Богородицы. Яблочным он называется потому, что в него принято освящать яблоки.А третий – хлебный (или ореховый). Верующие отмечают его 29 августа, это день Нерукотворного образа Христа. В праздник принято освящать зерно и орехи.История праздникаО Преображении Господнем подробно рассказывает Евангелие. Согласно Писанию, однажды Спаситель взял помолиться троих ближайших учеников – Петра, Иакова и Иоанна – и взошел с ними на гору Фавор.»И когда молился, вид лица Его изменился, и одежда Его сделалась белою, блистающею. И вот, два мужа беседовали с Ним, которые были (пророки – прим.ред.) Моисей и Илия; явившись во славе, они говорили об исходе Его, который Ему надлежало совершить в Иерусалиме. Петр же и бывшие с ним отягчены были сном; но, пробудившись, увидели славу Его и двух мужей, стоявших с Ним», — свидетельствует евангелист Лука.Когда явившиеся чудесным образом пророки стали исчезать, Петр воскликнул: «Наставник! хорошо нам здесь быть; сделаем три кущи: одну Тебе, одну Моисею и одну Илии, — не зная, что говорил».Под кущами имеются в виду шалаши. Дело в том, что это событие пришлось на дни иудейского праздника Суккот. Евреи, в память о странствиях своего народа после исхода из Египта, строят за пределами своих домов специальные шатры. В них они едят и ночуют. Именно такой навес и предложил установить апостол Петр.»Когда же он говорил это, явилось облако и осенило их; и устрашились, когда вошли в облако. И был из облака глас, глаголющий: Сей есть Сын Мой Возлюбленный, Его слушайте. Когда был глас сей, остался Иисус один. И они умолчали, и никому не говорили в те дни о том, что видели», — пишет Лука.В память об этом событии и был установлен праздник. Согласно богословскому толкованию, тогда были явлены два естества Иисуса Христа – человеческое и божественное. Как писал в IV веке святитель Иоанн Златоуст, Господь преобразился «чтобы показать нам будущее преображение естества нашего» и будущее второе пришествие Спасителя на Землю «на облаках во славе с ангелами».Когда отмечаетсяПо преданию, этот христианский праздник верующие стали отмечать с IV века. Изначально у него не было четкой даты. Примерно с VII века православные верующие стали отмечать его 19 августа. Из года в год дата празднования не меняется. А у католиков эта дата вошла в календарь лишь в XV веке. Они празднуют ее 6 августа.Как празднуют Яблочный спасПреображение Господне отличается торжественностью. Духовенство в храмах служит в белых облачениях – символ «фаворского света».А после литургии священник читает специальную молитву на освящение плодов нового урожая. А затем он их окропляет святой водой.Хотя по уставу в этот день положено освящать виноград. Для него предусмотрена специальная молитва.»Но в Русской Церкви, в тех местах, где виноград не растет или не вызревает к этому времени, в праздник Преображения Господня освящаются яблоки. При этом яблоки, как бы заменяющие собой виноград, освящаются другой молитвой — «На освящение начаток овощей (плодов)», — делает исключение церковный устав.Что можно и чего нельзя делатьСчитается, что в Яблочный спас, как и на любой другой большой церковный праздник, нельзя заниматься тяжелым физическим трудом. Однако верующие нередко задают вопрос о том, можно ли в этот день в принципе работать. Священники отмечают, что строгих запретов на этот счет нет, особенно если работу нельзя отложить. А вот, например, свадьбы в этот день не принято играть. Дело в том, что на двунадесятые праздники, к которым относится и Преображении, в храмах не венчают. Однако если люди не церковные, то бракосочетание в эти дни, как говорят священнослужители – их личное дело.Самое главное в праздник Преображения – прийти на службу в храм, помолиться дома и вспомнить вместе с единоверцами об этом евангельском событии. По словам представителей духовенства, нет ничего страшного в том, если человек не будет в этот день освящать яблоки и другие фрукты. Главное – участие в церковной молитве. Кроме того, в этот день можно пойти на кладбище и почтить память усопших родственников. Однако обычай класть освященные яблоки на могилы священники называют суеверием.Традиции и приметыПомимо церковной традиции освящать плоды нового урожая, есть немало народных обычаев и примет.В старину после освящения яблок было принято печь пироги. Ими угощали родственников и соседей.А девушки в этот день, разговляясь яблоками, приговаривали: «Что загадано — то надумано! Что надумано — то сбудется! Что сбудется — не минуется!». Считалось, что благодаря этому заговору появится суженый.Также на Яблочный спас внимательно смотрели на погоду. Считалось, что если этот день выдался холодным, то и январь будет суровым.Есть еще множество других примет на праздник Преображения: «Каков день на второй Спас, таков и Покров (14 октября – прим.ред.)». Или: «Сухой день предвещает сухую осень, мокрый — мокрую, а ясный — суровую зиму».Яблочный спас в живописи и литературеЭтот праздник издревле на Руси был одним из самых почитаемых. Поэтому ему посвящено множество произведений русского искусства.Празднику посвящал свои творения известный русский художник Борис Кустодиев. Его самое известное произведение живописи на эту тему – «На террасе».Праздничные традиции этой даты обыгрывает и другой знаменитый живописец Исаак Левитан на картине «Цветущие яблони».О празднике писали Лев Толстой в «Войне и мире», Федор Достоевский в «Бесах». Особенно знаменитыми являются рассказы Ивана Бунина «Антоновские яблоки» и Ивана Шмелева «Яблочный спас». ПоздравленияКаких-то устоявшихся речевых формул для обращения друг к другу в день этого праздника нет. В церквях можно услышать: «Поздравляю с праздником Преображения Господня!». А между собой верующие обычно говорят: «С Яблочным спасом!» Или чаще просто: «С праздником!»Однако Яблочному Спасу посвящено немало стихов и присказок. Ими тоже принято поздравлять друг друга:В Яблочный Спас пожелаю добра, Радости в сердце сегодня, всегда, Мира в душе и большого терпения, Фруктами спелыми Вам наслаждения. Пусть принесет этот праздник добро, Будет светло Вам, легко, хорошо.

https://ria.ru/20200812/1575654649.html

египет

иерусалим

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/150068/02/1500680212_173:0:2904:2048_1920x0_80_0_0_61fd1aa4c9cbd567e1a241001d74ac63.jpg

1920

true

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, справки, египет, иерусалим, русская православная церковь, борис кустодиев, исаак левитан, лев толстой (писатель), яблочный спас, аналитика — религия и мировоззрение

Религия, Общество, Справки, Египет, Иерусалим, Русская православная церковь, Борис Кустодиев, Исаак Левитан, Лев Толстой (писатель), Яблочный Спас, Аналитика — Религия и мировоззрение

МОСКВА, 18 авг – РИА Новости. Преображение Господне, или Яблочный спас, в 2021 году в России отмечается 19 августа. Что можно и чего нельзя делать в этот день, история праздника и традиции, его приметы, обряды и обычаи, а также поздравления с ним и другие интересные факты — в материале РИА Новости.

Яблочный спас 2021

Яблочный спас – самый известный из череды больших праздников, во время которых верующие освящают плоды нового урожая. Всего их три. Они посвящены Иисусу Христу.

Первый спас – медовый. Его отмечают 14 августа. В церковном календаре праздник назван Происхождением честных древ Животворящего Креста. По традиции в этот день освящают мед.

Второй, Яблочный, приходится на Преображение Господне. Это один из двунадесятых праздников – двенадцати самых важных дат церковного календаря. Каждая из них посвящена определенному эпизоду из жизни Спасителя или Богородицы. Яблочным он называется потому, что в него принято освящать яблоки.

А третий – хлебный (или ореховый). Верующие отмечают его 29 августа, это день Нерукотворного образа Христа. В праздник принято освящать зерно и орехи.

© РИА Новости / Алексей Мальгавко / Перейти в медиабанкСвященнослужитель и верующие во время богослужения в честь праздника Преображения Господня у собора Воздвижения Креста Господня в Омске. 19 августа 2017

Священнослужитель и верующие во время богослужения в честь праздника Преображения Господня у собора Воздвижения Креста Господня в Омске. 19 августа 2017

История праздника

О Преображении Господнем подробно рассказывает Евангелие. Согласно Писанию, однажды Спаситель взял помолиться троих ближайших учеников – Петра, Иакова и Иоанна – и взошел с ними на гору Фавор.

«И когда молился, вид лица Его изменился, и одежда Его сделалась белою, блистающею. И вот, два мужа беседовали с Ним, которые были (пророки – прим.ред.) Моисей и Илия; явившись во славе, они говорили об исходе Его, который Ему надлежало совершить в Иерусалиме. Петр же и бывшие с ним отягчены были сном; но, пробудившись, увидели славу Его и двух мужей, стоявших с Ним», — свидетельствует евангелист Лука.

Когда явившиеся чудесным образом пророки стали исчезать, Петр воскликнул: «Наставник! хорошо нам здесь быть; сделаем три кущи: одну Тебе, одну Моисею и одну Илии, — не зная, что говорил».

Под кущами имеются в виду шалаши. Дело в том, что это событие пришлось на дни иудейского праздника Суккот. Евреи, в память о странствиях своего народа после исхода из Египта, строят за пределами своих домов специальные шатры. В них они едят и ночуют. Именно такой навес и предложил установить апостол Петр.

Освящение яблок и других плодов в храме Казанской иконы Богоматери в Коломенском

«Когда же он говорил это, явилось облако и осенило их; и устрашились, когда вошли в облако. И был из облака глас, глаголющий: Сей есть Сын Мой Возлюбленный, Его слушайте. Когда был глас сей, остался Иисус один. И они умолчали, и никому не говорили в те дни о том, что видели», — пишет Лука.

В память об этом событии и был установлен праздник. Согласно богословскому толкованию, тогда были явлены два естества Иисуса Христа – человеческое и божественное. Как писал в IV веке святитель Иоанн Златоуст, Господь преобразился «чтобы показать нам будущее преображение естества нашего» и будущее второе пришествие Спасителя на Землю «на облаках во славе с ангелами».

Когда отмечается

По преданию, этот христианский праздник верующие стали отмечать с IV века. Изначально у него не было четкой даты. Примерно с VII века православные верующие стали отмечать его 19 августа. Из года в год дата празднования не меняется.

А у католиков эта дата вошла в календарь лишь в XV веке. Они празднуют ее 6 августа.

Как празднуют Яблочный спас

Преображение Господне отличается торжественностью. Духовенство в храмах служит в белых облачениях – символ «фаворского света».

А после литургии священник читает специальную молитву на освящение плодов нового урожая. А затем он их окропляет святой водой.

Освящение фруктов у храма Преображения господня в селе Большие Кабаны Лаишевского района республики Татарстан

Хотя по уставу в этот день положено освящать виноград. Для него предусмотрена специальная молитва.

«Но в Русской Церкви, в тех местах, где виноград не растет или не вызревает к этому времени, в праздник Преображения Господня освящаются яблоки. При этом яблоки, как бы заменяющие собой виноград, освящаются другой молитвой — «На освящение начаток овощей (плодов)», — делает исключение церковный устав.

Что можно и чего нельзя делать

Считается, что в Яблочный спас, как и на любой другой большой церковный праздник, нельзя заниматься тяжелым физическим трудом. Однако верующие нередко задают вопрос о том, можно ли в этот день в принципе работать. Священники отмечают, что строгих запретов на этот счет нет, особенно если работу нельзя отложить.

А вот, например, свадьбы в этот день не принято играть. Дело в том, что на двунадесятые праздники, к которым относится и Преображении, в храмах не венчают. Однако если люди не церковные, то бракосочетание в эти дни, как говорят священнослужители – их личное дело.

Самое главное в праздник Преображения – прийти на службу в храм, помолиться дома и вспомнить вместе с единоверцами об этом евангельском событии.

По словам представителей духовенства, нет ничего страшного в том, если человек не будет в этот день освящать яблоки и другие фрукты. Главное – участие в церковной молитве. Кроме того, в этот день можно пойти на кладбище и почтить память усопших родственников. Однако обычай класть освященные яблоки на могилы священники называют суеверием.

/ Перейти в медиабанк

Перейти в медиабанк

Традиции и приметы

Помимо церковной традиции освящать плоды нового урожая, есть немало народных обычаев и примет.

В старину после освящения яблок было принято печь пироги. Ими угощали родственников и соседей.

А девушки в этот день, разговляясь яблоками, приговаривали: «Что загадано — то надумано! Что надумано — то сбудется! Что сбудется — не минуется!». Считалось, что благодаря этому заговору появится суженый.

Также на Яблочный спас внимательно смотрели на погоду. Считалось, что если этот день выдался холодным, то и январь будет суровым.

Есть еще множество других примет на праздник Преображения: «Каков день на второй Спас, таков и Покров (14 октября – прим.ред.)». Или: «Сухой день предвещает сухую осень, мокрый — мокрую, а ясный — суровую зиму».

Яблочный спас в живописи и литературе

Этот праздник издревле на Руси был одним из самых почитаемых. Поэтому ему посвящено множество произведений русского искусства.

Празднику посвящал свои творения известный русский художник Борис Кустодиев. Его самое известное произведение живописи на эту тему – «На террасе».

Картина «На террасе» (1906)

Праздничные традиции этой даты обыгрывает и другой знаменитый живописец Исаак Левитан на картине «Цветущие яблони».

О празднике писали Лев Толстой в «Войне и мире», Федор Достоевский в «Бесах». Особенно знаменитыми являются рассказы Ивана Бунина «Антоновские яблоки» и Ивана Шмелева «Яблочный спас».

Поздравления

Каких-то устоявшихся речевых формул для обращения друг к другу в день этого праздника нет. В церквях можно услышать: «Поздравляю с праздником Преображения Господня!». А между собой верующие обычно говорят: «С Яблочным спасом!» Или чаще просто: «С праздником!»

Однако Яблочному Спасу посвящено немало стихов и присказок. Ими тоже принято поздравлять друг друга:

В Яблочный Спас пожелаю добра,
Радости в сердце сегодня, всегда,
Мира в душе и большого терпения,
Фруктами спелыми Вам наслаждения.
Пусть принесет этот праздник добро,
Будет светло Вам, легко, хорошо.

12 августа 2020, 08:00Религия

Успенский пост 2020 — что можно и чего нельзя

Когда Яблочный Спас 2022: дата, традиции и приметы

19 августа православные христиане празднуют второй Яблочный Спас 2022. Вторым этот Спас считается, поскольку первым празднуется Маковея (Первый Спас, Медовый Спас), а после второго Яблочного празднуется еще и третий Спас (Ореховый Спас). Второй Яблочный Спас по церковному календарю на август имеет также название — Преображение Христово, Горохов день, Первые осенины, Осенины и Праздник первых плодов. По народным приметам этот день символизирует наступление осени и преображение природы. На праздник Яблочного Спаса принято посещать церковь и освячивать яблоки нового урожая.

Яблочный Спас или Преображение Господне: история праздника

На праздник Яблочного Спаса люди чествуют Иисуса Христа. Яблочный Спас называют также Спасом на горе. 19 августа, за 40 дней до распятия Христа, Иисус и три его ученика (Петр, Иоанн и Иаков) поднялись на гору Фавор. Именно здесь Спаситель получил знак и узнал, что он умрет мученической смертью на кресте во имя спасения людей, а позже воскреснет. По преданию, название праздника Преображения появилось после того, как преобразился Учитель: ученики Иисуса Христа Петр, Иаков и Иоанн свидетельствовали, что во время молитвы на горе лицо Иисус сразу засияло, как солнце, а одежда стала белой, как свет. Спустившись с горы, Иисус велел собирать яблоки, чтобы освятить их в церкви. Праздновать Яблочный Спас начали в IV веке, а на горе Фавор открыли храм, прославляющий Преображение Господне. Туда люди стали приносить для освещения дары природы — виноград или яблоки.

Что святят на Яблочный Спас

«Первые осенины» означают встречу осени и сбор нового урожая. На Второй Яблочный Спас люди святят яблоки и другие фрукты нового урожая. Считается, что яблоки в этот день обладают особенной волшебной силой, способной к исцелению. Существовало поверье, что перед тем, как съесть освященное яблоко, нужно загадать заветное желание и сказать:

Что надумано — сбудется, что сбудется — не минуется.

Также в этот день можно гадать на будущее на яблоках:

Первое освящённое яблоко кислое – человека ожидают трудности, если сладкое – счастье.

После освящения праздничных продуктов, люди шли домой и накрывали богатый угощениями стол. Продолжалось празднование гуляниями с песнями и плясками.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что приготовить на Яблочный Спас: аппетитный яблочный пирог, запеченные яблоки с фруктами и яблочные маффины (ТОП-3 простых рецепта)

В праздник Яблочного Спаса хозяйки пекли пироги и варили варенье из яблок. К праздничному столу приглашали соседей, друзей и знакомых и угощали освящёнными продуктами. Также помогали нуждающимся.

Что нельзя делать на Яблочный Спас

Нельзя делать на Яблочный Спас всю домашнюю работу (шить, гладить, стирать и убирать).

До Второго Спаса нельзя есть никаких плодов, кроме огурцов.

В праздник Спаса нельзя убивать насекомых — мух, комаров, мошек и других жучков. Это считается плохой приметой и может принести несчастье.

Яблочный Спас: народные приметы

На Второй Спас люди пели песни, провожали солнце, встречали осень, убрали урожай пшеницы и заготавливали лекарственные травы. И особенно следили за погодой, так как на праздник Яблочного Спаса еще с древних времен существовало много примет. Некоторые из них дошли и до наших дней:

Сухой день в праздник Яблочного Спаса — к сухой и теплой осени

Идет дождь на Второй Спас — к суровой зиме

Севшая на руку в праздник Спаса муха — к удаче.

Считалось, что после Второго Спаса самое время для засева озимых.

Яблоко | Описание, выращивание, одомашнивание, разновидности, использование, питание и факты

яблоки

Посмотреть все СМИ

Ключевые люди:: Джонни Эпплсид

Похожие темы:: бактериальный ожог
кедрово-яблоневая ржавчина
яблочная парша
аппелтарт
яблочный бренди

Просмотреть весь связанный контент →

Резюме

Прочтите краткий обзор этой темы

яблоко , ( Malus domestica ), одомашненное дерево и плод семейства розовых (Rosaceae), один из наиболее широко культивируемых древесных плодов. Яблоки в основном выращивают для продажи в свежем виде, хотя яблоки также используются в коммерческих целях для производства уксуса, сока, желе, яблочного пюре и яблочного масла, а также консервируются для приготовления пирогов. Значительная часть мирового урожая также используется для производства сидра, вина и бренди. Свежие яблоки едят сырыми или вареными. Есть множество способов использования вареных яблок; часто их используют в качестве начинки для выпечки, а яблочный пирог, возможно, является типичным американским десертом. Особенно в Европе жареные яблоки характерны для некоторых блюд из колбасы или свинины. Яблоки содержат витамины А и С, богаты углеводами и являются отличным источником пищевых волокон.

История и одомашнивание

Посмотрите, как из яблок делают сидр на семейной ферме в Нормандии, Франция.

Просмотреть все видео к этой статье. Считается, что культурная яблоня была одомашнена от дикой яблони M. sieversii в горах Тянь-Шаня в Центральной Азии около 4000–10 000 лет назад. Оттуда он распространился в Западную Европу по Шелковому пути и скрестился с рядом дикорастущих яблонь, в том числе с 9.0027 M. baccata из Сибири, M. orientalis с Кавказа и M. sylvestris , основной вторичный генетический фактор, из других частей Европы.

На протяжении столетий совершенствовалась селекция, и более 2000 лет назад были признаны отдельные разновидности. Сотни разновидностей были признаны в Европе до заселения Америки. По мере того, как волна колониальных заселений перемещалась по Северной Америке, она сопровождалась распространением саженцев сортов яблок, сначала коренными американцами и звероловами, а затем поселенцами и странствующими людьми, которые стали местными легендарными фигурами, наиболее известным из которых был Джонни Эпплсид (Джон Чепмен). , профессиональный питомник, активно сажавший яблони в Огайо и Индиане.

В первой четверти 21 века крупнейшими производителями яблок были Китай, США и Турция.

Физическое описание

Яблони, как правило, представляют собой небольшие деревья, и данный сорт можно прививать на карликовые или полукарликовые подвои для более мелких и менее энергичных растений. Если его не обрезать, дерево, выращенное на стандартном (рассадном) подвое, часто достигает высоты 9 метров (30 футов) с таким же большим диаметром кроны. Кора обычно коричневая и чешуйчатая. Простые листья имеют примерно овальную форму и обычно имеют мелкие зубцы по краям. Цветки яблони эффектные, с пятью белыми лепестками, часто с розовым оттенком, и многочисленными тычинками. Цветы опыляются пчелами и другими насекомыми, и большинству сортов требуется перекрестное опыление для оплодотворения.

Посмотрите, что делает яблоко яблоком

Посмотрите все видео к этой статье

Само яблоко представляет собой семечковый (мясистый) плод, в котором созревшая завязь и окружающая ткань становятся мясистыми и съедобными. Собранные яблоки обычно имеют округлую форму, 5–10 см (2–4 дюйма) в диаметре и имеют некоторый оттенок красного, зеленого или желтого цвета; они различаются по размеру, форме и кислотности в зависимости от разновидности, которых тысячи. Сорта яблок делятся на три широких класса: (1) сорта для сидра, (2) сорта для приготовления пищи и (3) сорта для десертов, которые сильно различаются, но имеют тенденцию подчеркивать цвет, размер, аромат, гладкость и, возможно, хрусткость и резкий запах. Многие сорта имеют относительно высокое содержание сахара, лишь слегка кислые и очень низкое содержание танина. В Соединенных Штатах популярные сорта десертов включают Honeycrisp, Red Delicious, Gala, Granny Smith и Golden Delicious. Сорта яблок, которые созревают в конце лета, как правило, плохого качества для хранения, а те, которые созревают поздней осенью, могут храниться до одного года. Для длительного хранения, как правило, желательны температуры лишь немного выше точки замерзания плодов. Яблоки также можно хранить в инертных газах или в контролируемой атмосфере.

Оформите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.
Подпишитесь сейчас

Выращивание

Поскольку яблоку требуется длительный период покоя, оно хорошо растет в районах с отчетливым зимним периодом, как правило, от 30° до 60° широты, как на севере, так и на юге. На севере выращивание яблок ограничено низкими зимними температурами и коротким вегетационным периодом. Почвы, в которых растут яблони, должны быть хорошо дренированы; удобрения можно использовать, если урожайность недостаточно высока. Предпочтительны холмистые вершины или пологие склоны холмов, потому что они обеспечивают «дренаж воздуха», позволяя более холодному и тяжелому воздуху стекать в долину внизу морозными весенними ночами, когда цветы или молодые плоды могут быть уничтожены под воздействием холода.

Привои нужных сортов обычно прививают на выносливые саженцы в возрасте около 18 месяцев; посадка сада следует через один-два года. Управление в течение шести-восьми лет, прежде чем будет достигнуто значительное производство яблок, может состоять не более чем в защите от конкурирующей растительности и вредителей. Однако требуется тщательное внимание к обрезке, особенно в течение первых пяти лет, чтобы основные ветви лесов были хорошо распределены вдоль ствола и чтобы предотвратить развитие слабых промежностей, которые могут сломаться под большой нагрузкой плодов. Со взрослыми деревьями необходимо соблюдать строгий режим опрыскивания для защиты от насекомых-вредителей и болезней и, возможно, для задержки весеннего развития, прореживания молодых плодов и сведения к минимуму осеннего опадания созревающих плодов.

Редакторы Британской энциклопедии Эта статья была недавно отредактирована и обновлена Мелиссой Петруцелло.

Символика и значение яблони [в разных культурах]

О Тине Каро

Тина Каро — страстная одинокая ведьма, астролог, йог и страстный сторонник всего целостного! Ее фаворитами являются зеленая магия, лунные ритуалы и работа с тенями.

Яблоня — старейшее культивируемое дерево в Европе, однако сегодня мы узнаем больше о ее символике и значении в разных культурах.

Содержание

Происхождение яблони
Яблони в разных культурах

Что означает яблоня в духовном плане?
- Использование в магии

Яблоня домашняя (Malus domestica) — растение семейства розоцветных. Среди культурных плодовых деревьев он является одним из самых распространенных. Он достигает высоты от 16 до 40 футов (от 5 до 12 метров), его листва расширена и густа, а корни поверхностны.

Листья очередные, овальные, слегка изрезанные. Они гладкие на верхней стороне и слегка войлочные на нижней. Его цветки розовато-белого цвета, имеют 5 лепестков, собраны в щитковидные соцветия.

Растение всходит и цветет весной. Плод (яблоко) шаровидный, сначала зеленого цвета, а при созревании может становиться желтым или красным, с промежуточными оттенками, в зависимости от сорта.

Однако некоторые из них остаются зелеными, хотя и созрели. Растение родом из южной части Кавказа и Европы, широко культивируется в нашей стране и во Франции.

Происхождение яблони

Ее плоды были известны практически всегда: достаточно вспомнить Адама и Еву в земном раю, а также древнюю Грецию до Троянской войны, когда три богини Олимпа, Гера, Афина, и Афродиты, поручить Парису выбрать среди них самую красивую, присвоить ей золотое яблоко.

Герберт Джеймс Дрейпер, «Жемчуг Афродиты», 1907 г.

Это дерево также играет ведущую роль в истории, особенно в кельтской культуре, согласно которой каждое дерево, живущее на земле, выполняет двойную функцию: с одной стороны, оно является эмблемой магические силы, с другой, это дом для фей, населяющих леса и леса.

Яблони в разных культурах

Символика яблони очень богата. Начиная с греческой мифологии, есть яблоко раздора и золотые яблоки Сада Гесперид. Последние были дочерьми Атласа и Гесперид и жили в саду, в котором росли яблони с золотыми плодами. Вход в сад охранял дракон, которого убил Геракл, разграбивший все богатства.

Сад Гесперид — Риккардо Меаччи

Подарив ей золотое яблоко, Парис решил, кто из богинь красивее Афродита, Гера и Афина. И это было началом Троянской войны.

В отличие от того, что считается, яблоко не фрукт, съеденный Евой в Эдеме; Библия не уточняет, что было плодом греха. Именно средневековая иконология связывала яблоко с первородным грехом.

В кельтской мифологии Конле, сын короля Конна из Ста Битв, получает яблоко от Владычицы Иного Мира, которое кормит его в течение месяца, ни разу не съев.

В бретонской мифологии яблоко съедается перед пророчеством. Это волшебное дерево из-за пределов мира; он растет в Авалоне, мифическом мире, где отдыхают герои. Величайший друид древности Мерлин проводил уроки магии под яблоней.

Бёрн-Джонс Последний сон Артура на Авалоне

В Китае цветок иногда используется как знак траура, символизирующий быстротечность жизни, поскольку он очень эфемерен и нежен.

В многочисленных мифах и легендах разных культур и эпох дерево и его плоды являются представлением архетипа Великой Матери и ее тройственных аспектов Девы, Матери и Старейшины; яблоко также олицетворяет точку плавления материи и неба, а яблоко — празднование этого союза.

Благодаря своей сферической форме и наличию в нем семян жизни яблоко символизировало космос и имперскую власть; в публичных выступлениях императоры Священной Римской империи держали скипетр в правой руке и золотое яблоко в левой, аллегория власти. Этот фрукт также считается образом мира.

В балтийской мифологии яблоко — символ заходящего солнца и одно из воплощений богини Сауле. По еврейской традиции, во время Рош ха-Шана едят ломтики яблок, смоченных в меду, чтобы обеспечить процветание в новом году.

Яблоко можно считать универсальной метафорой дарения и получения любви, даже с физической точки зрения. Навершие — символ чувственной любви, брака, который сгорает, красоты, молодости и плодородия; кроме того, на свадьбах он входит в состав подарков, украшающих стол, накрытый по этому случаю.

Однако на духовном уровне мы можем сказать, что яблоко представляет собой силу любви, преданность богам, преодоление двойственности и общение с богами. Другими словами, наша человеческая любовь, даже в ее чувственном выражении, является образцом союза между отдельным человеком и божественным.

Яблоко — это плод дерева жизни, но также и плода познания, добра и зла. Если разрезать перпендикулярно оси цветоноса, то получится пятиконечная звезда, заключенная в круг, символ рукотворного, находящегося в центре мироздания, материи и духа, пятиконечная звезда, символ знания.

Вы можете найти это в AllWicca — Specialized Wiccan Shop.

Магическое использование

До сих пор яблоко имеет фундаментальное значение в определенное время года, особенно в Самайн, поскольку оно предлагается тем, кто живет между мирами, и духам мертвых, которые присоединяются к нам в этом случае.

Яблоко издавна используется в любовных обрядах. Почки добавляют в мешочки, настои и любовные благовония; они также пропитаны розовым жидким воском. Все фильтруется, и таким образом свечи готовятся к привлечению любви.
Простой приворот состоит в том, чтобы разрезать яблоко пополам и поделиться им с любимым человеком; вы будете счастливы вместе.
Другой ритуал объясняет, что вы держите яблоко в руках, пока оно не согреется, а затем дарите его любимому человеку. Если его съесть, любовь будет взаимной.
Яблоко разрезают надвое и подсчитывают количество семян: если оно четное, брак гарантирован в короткие сроки; если одно из семечек срезано – будут бурные отношения, если срезано два – ожидается вдовство; если число семян нечетное, женщина останется незамужней, по крайней мере, в ближайшем будущем.
Древесина яблони — один из 9 видов дерева, священных для друидов, и используется для зажигания костров во время священных церемоний.
В лечебных целях яблоко разрезают на три части, натирают болезненные места, а затем закапывают; делайте это в фазу убывающей луны, чтобы предотвратить болезнь.